227 经营调整04-18
“目前咱们两座山头，总共面积能有数万平方米。”
“按照我们以往的经验，养上上万只火鸡，不成问题。”
“不过这种东西虽然耐粗饲，可是在山上也是有一些天敌的。”
“比如黄鼠狼，还有山狸子，以及老鹰等等……”
虽然火鸡很好养活，但养在山上也会面临一切意外的风险。
比如各种野生动物，这一点杨一暖还真是没怎么想到。
“啊？黄鼠狼？和山狸子？”
他很惊讶的看着身边的王世强，而王世强则很认真的点了点头。
“没错，这些东西对火鸡的威胁其实很大。甚至老鹰都没有他们的危险大！”
杨一暖更是听得眉头紧锁。
“这样的吗？那老鹰不是猛禽吗？”
“没错，老鹰是猛禽不假，可这里是林区这些苹果树别看低矮，但却足以对老鹰造成一定的干扰。”
“如果他们不能顺利俯冲，一击成功，那么落到地面和火鸡陷入地面战之后，那胜负还真就不好说呢！”
杨一暖听了哈哈一笑：“原来是这样啊！”
确实，他想起了在千山牧场视察火鸡养殖区时候，看到的血腥场景。
两只火鸡为了争夺配偶在打架，那可真是够凶悍的，打的头破血流，到处都是鲜血的场面。
当然败者，晚上就被摆进了火锅……
而蓝星的老鹰捕猎的时候，其实靠着的就是高空俯冲带来的势能冲击，和他们的钢爪。
可如果真的一击不中，进入到地面缠斗的环节。
他们还真不一定是这五十多斤重的火鸡的对手……
“所以真正对火鸡能造成威胁的，其实是黄鼠狼和山狸子。被看这俩物种个头小，可他们的攻击力可不是一般的强。”
其实要说在山上危险更大的动物，显然是虎豹狼这些大型肉食动物。
可惜因为人类的捕杀，在这片区域，这些大型野生动物，基本已经绝种了。
反倒是黄鼠狼，和山狸子这些小型肉食动物存活了下来。
黄鼠狼单体个头不大，可这玩意非常善于合作，如果是几只一起围攻，那火鸡还真不是他们的对手。
至于山狸子那就更不用说了，虽然是小型猫科动物，可他动作敏捷，性情凶猛。
甚至在有些地区，森林狼都不是他们的对手，更遑论这种火鸡了。
“所以，养上一些合格的护卫犬，也是当务之急。”
这时杨一暖才想起，上次自己离开的时候，王世强曾经和自己说过，希望自己能搞些法尔肯星的护卫犬回来。
可惜因为自己这次过去，卷入到了高家内乱当中，还真没来得及去寻找他所的那种护卫犬。
他把情况和王世强简单说了一下，并且保证今后，他下次再去会主动留意王世强说的护卫犬，这才了事。
“老板，你可要抓紧啊！咱们的养殖场规模不断扩大，今年因为一系列的建设，也许不能增产。”
“可是等到了来年，一旦养殖场各种建设完成闭环，那咱们的肉类产量势必大增。”
“到那时，你在销售上的配套也要跟得上啊！”
“不然的话，到时候咱们的产品，就会造成积压，销路一旦没打开，资金链就很容易出问题。”
王世强对杨一暖嘱托说道，杨一暖也用力点了点头。
“放心吧，我这次回来，就是要开更多的分店，这次最起码要开十家。”
“而其中有六家，都是要开在京城，南都，樱城这些一线城市的！”
“这些大城市的消费能力，可要比咱们这边更加可观，一旦在他们那边站稳了脚跟。”
“那接下来，我将会以点带面，在这些大城市迅速扩张，然后再从一线城市向全国扩散。”
“我的计划是争取在来年，咱们产能上量的同时，咱们也能在全国至少开三百家店。”
杨一暖说出了自己心中的想法，而王世强听着，则是摸着下巴。
好一会儿之后，点了点头。
“嗯，我大概估算了一下，三百家分店的话，如果日均净利润都能达到一万元左右。”
“那么这些店的消耗，就刚好能够满足咱们日均产能的百分之二十……”
杨一暖一听这话，不由一阵瞠目结舌。
“啥？才百分之二十？”
“没错！其实老板，我们接下来，在今年的下半年，马上要上马的就是一个食品深加工的项目。”
“今后如果咱们把分店开遍全国，那么像现在这种鲜肉现煎的模式就不能在继续了。”
“为了满足大规模生产的需求，咱们必须要学习金拱门和饱饱王那种配送模式。”
“就是把肉饼直接在工厂制作，并且冷冻成型，然后把鲜肉饼直接运送到各家分店去！”
听了王世强的话，杨一暖惊讶的长大了嘴巴。
“啊？这样行吗？”
现在他这几家店之所以这么火，其中一个噱头，就是鲜肉先做。
就是把预制好的肉馅做成肉球，称重后保鲜。
等到有客户点单的之后，就把肉球直接拿出来放到铁板上，用篦子一压，直接压成肉饼。
现场制作的方式，更加让消费者放心。
而现在王世强居然说要去掉这个噱头，直接学习金拱门和饱饱王。
直接做成肉饼，冷冻然后运送到全国各地的分店。
这让他心里有些忐忑，可王世强却是胸有成竹的模样。
“没错的，杨总，我们做大之后，肯定要采用这种模式。”
“毕竟鲜肉先做的方式成本太高了，如果不在当地采购肉类，就很难做到。”
“而如果就地采购，那我们这个自家牧场的优势，又体现不出来。”
“而且说实话，咱们的连锁店开到那个数量级的时候，其实消费者对咱们的产品认可和接受度已经相当高了。”
“做成速冻的肉饼，消费者们也更加容易接受。”
虽然杨一暖也知道王世强说得对，可实际上他的心里，还是有些难以接受。
到不是觉得这样不好，而是担心会失败。
而这时，王世强又抛出另外一记杀手锏！
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“按照我们以往的经验，养上上万只火鸡，不成问题。”
“不过这种东西虽然耐粗饲，可是在山上也是有一些天敌的。”
“比如黄鼠狼，还有山狸子，以及老鹰等等……”
虽然火鸡很好养活，但养在山上也会面临一切意外的风险。
比如各种野生动物，这一点杨一暖还真是没怎么想到。
“啊？黄鼠狼？和山狸子？”
他很惊讶的看着身边的王世强，而王世强则很认真的点了点头。
“没错，这些东西对火鸡的威胁其实很大。甚至老鹰都没有他们的危险大！”
杨一暖更是听得眉头紧锁。
“这样的吗？那老鹰不是猛禽吗？”
“没错，老鹰是猛禽不假，可这里是林区这些苹果树别看低矮，但却足以对老鹰造成一定的干扰。”
“如果他们不能顺利俯冲，一击成功，那么落到地面和火鸡陷入地面战之后，那胜负还真就不好说呢！”
杨一暖听了哈哈一笑：“原来是这样啊！”
确实，他想起了在千山牧场视察火鸡养殖区时候，看到的血腥场景。
两只火鸡为了争夺配偶在打架，那可真是够凶悍的，打的头破血流，到处都是鲜血的场面。
当然败者，晚上就被摆进了火锅……
而蓝星的老鹰捕猎的时候，其实靠着的就是高空俯冲带来的势能冲击，和他们的钢爪。
可如果真的一击不中，进入到地面缠斗的环节。
他们还真不一定是这五十多斤重的火鸡的对手……
“所以真正对火鸡能造成威胁的，其实是黄鼠狼和山狸子。被看这俩物种个头小，可他们的攻击力可不是一般的强。”
其实要说在山上危险更大的动物，显然是虎豹狼这些大型肉食动物。
可惜因为人类的捕杀，在这片区域，这些大型野生动物，基本已经绝种了。
反倒是黄鼠狼，和山狸子这些小型肉食动物存活了下来。
黄鼠狼单体个头不大，可这玩意非常善于合作，如果是几只一起围攻，那火鸡还真不是他们的对手。
至于山狸子那就更不用说了，虽然是小型猫科动物，可他动作敏捷，性情凶猛。
甚至在有些地区，森林狼都不是他们的对手，更遑论这种火鸡了。
“所以，养上一些合格的护卫犬，也是当务之急。”
这时杨一暖才想起，上次自己离开的时候，王世强曾经和自己说过，希望自己能搞些法尔肯星的护卫犬回来。
可惜因为自己这次过去，卷入到了高家内乱当中，还真没来得及去寻找他所的那种护卫犬。
他把情况和王世强简单说了一下，并且保证今后，他下次再去会主动留意王世强说的护卫犬，这才了事。
“老板，你可要抓紧啊！咱们的养殖场规模不断扩大，今年因为一系列的建设，也许不能增产。”
“可是等到了来年，一旦养殖场各种建设完成闭环，那咱们的肉类产量势必大增。”
“到那时，你在销售上的配套也要跟得上啊！”
“不然的话，到时候咱们的产品，就会造成积压，销路一旦没打开，资金链就很容易出问题。”
王世强对杨一暖嘱托说道，杨一暖也用力点了点头。
“放心吧，我这次回来，就是要开更多的分店，这次最起码要开十家。”
“而其中有六家，都是要开在京城，南都，樱城这些一线城市的！”
“这些大城市的消费能力，可要比咱们这边更加可观，一旦在他们那边站稳了脚跟。”
“那接下来，我将会以点带面，在这些大城市迅速扩张，然后再从一线城市向全国扩散。”
“我的计划是争取在来年，咱们产能上量的同时，咱们也能在全国至少开三百家店。”
杨一暖说出了自己心中的想法，而王世强听着，则是摸着下巴。
好一会儿之后，点了点头。
“嗯，我大概估算了一下，三百家分店的话，如果日均净利润都能达到一万元左右。”
“那么这些店的消耗，就刚好能够满足咱们日均产能的百分之二十……”
杨一暖一听这话，不由一阵瞠目结舌。
“啥？才百分之二十？”
“没错！其实老板，我们接下来，在今年的下半年，马上要上马的就是一个食品深加工的项目。”
“今后如果咱们把分店开遍全国，那么像现在这种鲜肉现煎的模式就不能在继续了。”
“为了满足大规模生产的需求，咱们必须要学习金拱门和饱饱王那种配送模式。”
“就是把肉饼直接在工厂制作，并且冷冻成型，然后把鲜肉饼直接运送到各家分店去！”
听了王世强的话，杨一暖惊讶的长大了嘴巴。
“啊？这样行吗？”
现在他这几家店之所以这么火，其中一个噱头，就是鲜肉先做。
就是把预制好的肉馅做成肉球，称重后保鲜。
等到有客户点单的之后，就把肉球直接拿出来放到铁板上，用篦子一压，直接压成肉饼。
现场制作的方式，更加让消费者放心。
而现在王世强居然说要去掉这个噱头，直接学习金拱门和饱饱王。
直接做成肉饼，冷冻然后运送到全国各地的分店。
这让他心里有些忐忑，可王世强却是胸有成竹的模样。
“没错的，杨总，我们做大之后，肯定要采用这种模式。”
“毕竟鲜肉先做的方式成本太高了，如果不在当地采购肉类，就很难做到。”
“而如果就地采购，那我们这个自家牧场的优势，又体现不出来。”
“而且说实话，咱们的连锁店开到那个数量级的时候，其实消费者对咱们的产品认可和接受度已经相当高了。”
“做成速冻的肉饼，消费者们也更加容易接受。”
虽然杨一暖也知道王世强说得对，可实际上他的心里，还是有些难以接受。
到不是觉得这样不好，而是担心会失败。
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